نماز آرامش دلهاست و

سرچشمه پاکیها.

جوانی با چاقو وارد مسجد شد و گفت :
بین شما کسی هست که مسلمان باشد ؟
همه با ترس و تعجب به هم نگاه کردند و سکوت در مسجد حکمفرما شد ، بالاخره پیرمردی با ریش سفید از جا برخواست و گفت :
آری من مسلمانم
جوان به پیرمرد نگاهی کرد و گفت با من بیا ، پیرمرد بدنبال جوان براه افتاد و با هم چند قدمی از مسجد دور شدند ، جوان با اشاره به گله گوسفندان به پیرمرد گفت که میخواهد تمام آنها را قربانی کند و بین فقرا پخش کند و به کمک احتیاج دارد ، پیرمرد و جوان مشغول قربانی کردن گوسفندان شدند و پس از مدتی پیرمرد خسته شد و به جوان گفت که به مسجد بازگرد و شخص دیگری را برای کمک با خود بیاورد
جوان با چاقوی خون آلود به مسجد بازگشت و باز پرسید :
آیا مسلمان دیگری در بین شما هست ؟
افراد حاضر در مسجد که گمان کردند جوان پیرمرد را بقتل رسانده نگاهشان را به پیش نماز مسجد دوختند ، پیش نماز رو به جمعیت کرد و گفت :
چرا نگاه میکنید ، به عیسی مسیح قسم که با چند رکعت نماز خواندن کسی مسلمان نمیشود !!!

برچسب‌ها: مسلمان

برچسب‌ها: خانه های قدیمی, بلوچی, دشتیاری, چابهار

گذشت و ساغر خسته شد و كنار ديوار خانه تكيه داد تا نشسته مواظب باشد ، ساغر در حالت نشسته به خواب رفت...

ادامه داستان رو بعدا بخوانید . {نویسنده : سلیمان .}

نویسنده: سلیمان 8شهریور1390

یکی از دغدغه اصلی ماهیگیران تهیه طعمه مناسب و اثر گزار میباشد در صورتی که شما راز تهیه طعمه و همچنین نگه داشتن ان در بهترین حالت را داشته باشید میتوان گفت که یکی از مهمترین نکات ماهیگیری را به نحو احسن اجرا کرده اید.در ادامه شما را با چندین راز کوچک در مورد تهیه طعمه اشنا خواهیم کرد.

 

1.ماهی های کوچک که به صورت قطعه قطعه در امده باشد میتواند یکی از طعمه های مناسب جهت هر نوع ماهیگیری باشد شما باید ماهی را در اندازه های کوچک قطعه قطعه کنید و آن را برای مدتی درون یک ظرف حاوی تخم مرغ و آرد قرار دهید این یکی از طعمه های مورد علاقه من میباشد

 

2-شما میتوانید حتی ازتکه های تن ماهی که انرا با پلاستیک های نازک پیچیده شده باشد استفاده کنید فقط کافیست قبل از استفاده انرا با کمی روغن خوراکی آْغشته کنید مطمئننا به نتیجه دلخواه خواهید رسید.

 

3--ترکیب کردن روغن های خوراکی و گیاهی با مقداری آرد میتواند یکی از کارهای خلاقانه  باشد فقط به یاد داشته باشید که خمیر را  باید قبلا از استفاده  خوب با دست مالش دهید تا روغن جذب آن شود.

 

4-شما میتوانید با استفاده از تخم مرغ های شکسته ( که برای مدتی در معرض رطوبت قرا گرفته اند ) استفاده کنید فقط انرا با مقداری خمیر قاطی کنید و خوب هم بزنید.نتیجه بسیار موثر خواهد بود.

 

4 در صورتی که شما سگ یا گربه در خانه دارید یکی از طعمه های موثر استفاده کردن از غذای سگ یا گربه میباشد فقط کافیست به آن مقداری گوشت ماهی اضافه کنید و این هم به این خاطر است که بوی ماهی بگیرد و شکار را به ما نزدیک کند

 

5- شما میتوانید از هر چیزی که قبلا به عنوان طعمه استفاده میکردید آلان هم استفاده کنید فقط با این تفاوت که این بارطعمه خود را با مقداری روغن ماهی آغشته و چرب کنید

 

6-یک راه آسان جهت دسترسی به روغن ماهی کافی است مقداری تن ماهی و یا ماهی قطعه قطعه شده را در اب بجوشانید و بگذارید که آب حجم زیاد آب تبخیر شود نتیجه باقی مانده تا حدودی شما را به روغن ماهی نزدیک می کند

 

7-استفاده کردن از انواع ماهی ها (قاطی کردن گوشت چندین ماهی با هم ) نیز میتواند ایده جالبی باشد کافی است یک بار امتحان کنید تا متوجه شوید که چگونه در صید کربه ماهی به شما کمک خواهند کرد.

منبع:http://ckn.blogsky.com/1390/04/17/post-122/

روزی رسول خدا (صل الله علیه و آله) نشسته بود، عزراییل به زیارت آن حضرت آمد. پیامبر(صل الله علیه و آله) از او پرسید: ای برادر! چندین هزار سال است که تو مأمور قبض روح انسان ها هستی، آیا در هنگام جان کندن آنها دلت برای کسی سوخته است؟

عزارییل گفت در این مدت دلم برای دو نفر سوخت:...

ادامه مطلب

كهور از زیباترین درختان،خوش منظره ترین می باشد،آنرا سرو،كاج دوم می خوانند،كه عمر طولانی دارد،و رندگی این درخت به آب و هوای بستگی دارد.هرچه خاك مناسب تر باشد رشد بهتری خواهد داشت.درخت كهور در منطقه دشتیاری به ندرت پیدا می شود اما در دیگر مناطق بلوچستان به فراوانی یافت می شود كه بیشترین تراكم آن در منطقه باهو دیده می شود.

این درخت در منطقه باهو در روستاهای رمدان بازار،سیرجا و روستاهای مرزی بی نظیر است به این علت كه این روستاها در مجاور رود باهو قرار دارند.ولی این درخت خیلی زیاد آسیب پذیر است وكهنسال ترین درخت كهور بلوچستان در روستای گزانی بالا(دشتیاری)قرار دارد،در دشتیاری در هر هكتار فقط دو كهور وجود دارد اما در دیگر مناطق بیشتر است.كهور حدوداََبالای 500 سال عمر می كند بلندی آن بین 8تا 10 متر است،درخت كهور در كشورهای هند،پاكستان و آمریكا وجود دارد و دارای برگهای ریز می باشد دانه درخت قرمز است.دو نمونه كهور در منطقه  بلوچستان دیده می شود 1-هندی 2-بلوچستانی

كه هر دو در دشت باهو یافت می شوند و هر چه به مناطق شرق و غرب حركت كنیم درخت كهور بیشتری دیده می شود و در منطقه مركزی تنك است.

در 5 اردیبهشت بور می كند.

تا20اردیبهشت گل در می آورد.

تا 28 اردیبهشت گلهای اضافی می ریزند.

در 5 خرداد اولین دانه های ظاهر می شوند.

در اوایل زمستان باردهی اش تمام می شود.http://anvarmihandost.mihanblog.com/

1-ـ مرد که جَنَ جی جیَ کنت، جن هم وتَ بی بیَ کنت. “مرد که قربان صدقه زنش می رود، زن هم باورش می شود و خودش را می گیرد” * . . 2-ـ مرد که پنتِ زالَ بیت، شلواری پُشت شال بیت. “مردی که به حرف زنش باشد، پشت شلوارش وصله ناجور خواهد داشت.(انگشت نما و زبانزد می شود)” *. 3-ـ اودا روت جَن نیست ادا کیت جڑ نیست “مرد که دنبال بچه شتر می دود، زنش از دستش فرار می کند. پیش زنش می آید، بچه شتر فرار می کند” * 4-ـ مرد بدل کنی میرین، بهت کجای کنی شومین “شوهر شایسته ات را عوضی می کنی، بخت شومت را چه کار می کنی” * 5-ـ کهبگ بجن هر روچ، بانی پکن هزار روچ، انگ هما کنت وتی دلا. “اگر زن بدرفتار را هر روز کتک بزنی و هزار روز زندانیش کنی، باز هم کار خودش را می کند” *. * “ 6-ـ وتیگی جن ببی، در آمدی مرد. “زن خویش و فامیل باش و شوهر غریبه ها” *. 7-ـ شومین پس نرین کاریت و شومین جن جنین کاریت. “گوسفند و بزم شوم نر می زاید و زن شوم دختر” 8-ـ جی و جانی مکن، نانانی یَ دوکن. قربان صدقه اش نرو، یک قرص نانش را دوتا کن. *. 9-ـ جن و جنت، جن و جنجال “یک زن بهشت است، یک زن غوغا” *

كنار در مناطق بلوچستان به فراوانی دیده می شود،در روستای بَل(شهبیكزهی)بزرگترین جنگل كنار بلوچستان دیده می شود،این جنگل در طول سال(پاییز)پذیرای چندین نفر از سراسر بلوچستان است،طول عمر كنار بالای 500 سال می باشد،میوه آن اندازه كوچكی دارد و در هنگام نارس سبز و بعد به رنگهای مختلف و به تدریج نارنجی می شود.

میوه كنار را خشك و به پودر تبدیل می كنند كه غذای مقوی می باشد،از برگ كنار برای شامپو سازی استفاده می شود همچنین برای تهیه كنر تاك از برگهای درخت استفاده می شود.و در منطقه  دو نوع كنار شناخته شده است،1-كنارمولكی2-كنار پیوندی

و در طول سال دو بار میوه می دهد1-در فصل پاییز(مدت دار)2-در فصل بهار(بی مدت)

طرز تهیه كنرتاك

برگ سبز كنار را می چینندبخصوص در فصلی كه برگ ریزان باشد اواخر خرداد به علت بادی به نام لِوار شروع به ریزش برگ می كند،سپس برگهای آن را خشك و پس از خشك شدن آسیاب و به پودر تبدیل و 2یا4 روز زیر نور خورشید قرار می دهند و بعد پودر كنار را خیس و مثل خمیر در می آورند و بجای شامپو استفاده می كنند،این خمیر دو یا سه روز در سر می ماند و موهای را محكم و جلا می بخشد(دختران از كنرتاك استفاده می كنند).

كنار پیوند

این نوع كنار در مناطقی كه باغات باشند به فراوانی یافت می شود طرز پیوند كردن كنار سركنار معمولی را می برند و پیوند می زنند و میوه آن طبیعتی آب دار وسرد دارا است،

كنار در بهار گل میدهد

در آخر بهار گلهای اضافی می ریزند

در نیمه تابستان گلها به میوه تبدیل می شوند

در 2 ماه اول تابستان میوه های اضافی نارس می ریزند

در آخر تابستان میوه های نارس می رسند

زمستان باردهی كنار تمام می شود

 در آخر زمستان دوباره باردهی میكند

كنار در فصل بهار هم گل و میوه می دهد اما در این فصل بی مدت است و كرم زدگی می گیرد.

راه ارتباطی روستاهای ریپگ به محور پلان وصل شد. این امر باعث خوشحالی است اما از طرفی موجب نگرانی هم می باشد. چون این راه تحمل بار ترافیکی زیادی را ندارد اگر چه فاصله پلان را به نوبندیان کمتر می کند اما این راه راه مناسبی نیست. وتردد در ان خطر افرین است. این راه پهنای زیادی ندارد و در ان خبری از علایم وتابلوهای رانندگی نیست و حتی خط وسط ان مشخص نیست و جدای از ان با توجه به اینکه از دامنه کوه عبور می کند پیچ های فوق الاده خطر ناکی دارد که هیچ گونه دیدی ندارند. انتظار می رود حجم زیادی از ترافیک پلان به نوبندیان به این چاده مواصلاتی منتقل شود مخصوصا به این دلیل که در جاده اصلی پلیس حضور دارد و اکثر راننده های این منطقه گواهینامه هم ندارند بنابر این از این راه فرعی برای دور زدن پلیس رهنمایی رانندگی استفاده می نمایند.
by soleman.- jul2011

چش نام نوعي درخت است كه در منطقه ما دشتياري شهرستان چاه بهار به فراواني مي رويد .از اين درخت
استفاده هاي زيادي مي شود .اين درخت بسيار تناور شده و بالا مي رود و تنه آن بسيار كلفت مي شود .برگهايش
ريز نازك و بسيار سبز است گل آن رزد رنگ و خوشبو بوده و فوقلعاده زيباست .ميوه هايش رگ رگ و به
اندازه انگشت هستند و رگه ها پشت سر هم چيده شده اند نام ميوه هاي اين درخت >>سمر << است و قابل
استفاده براي دامها .از تنه اين درخت به عنوان چوب براي سقف خانه ها و هم چنين براي كشتي سازي استفاده مي
شود .اين درخت واقعا درخت سرسبزي است و در مقابل بي آبي و خشكسالي هم مقاوم است از سايه اين درخت
هم براي استراحت مي توان استفاده نمود در پايان راجع به اين درخت بايد بگويم كه درختي بسيار ارزشمند است و
موارد مثبت بسيار زيادي دارد و در حفظ و نگهداري آن و كلا طبيعت بايد تلاش كرد.حتي خيلي اوقات هم شده كه
مردم بر سر مالكيت اين درختها با هم نزاع و دعوا كرده اند در پايان بايد ذكر كنم كه اين درخت محافظ خوبي

هم در مقابل بادهاي سهمگين هم است كه در اين منطقه زياد اتفاق مي افتد.

نویسنده:سلیمان1387

درخت کلیر درختی است که برگ ندارد و فقط شاخه دارد تیغ هایش هم کوچک است میوه هایش قرمز و خوردنی است و بسیار سرسبز است هیچ وقت خشک نمی شود و به اب هم احتیاج ندارد در تمام فصول سال سبز است سایه اش بسیار خنک است و جای مناسبی برای استراحت مسافران و در راه ماندگان گل هایش بسار زیبا و مسرور کننده است. و زنبورهای عسل از ان استفاده می کنند مزه شاخه های این درخت بسیار تلخ است بسیاری از افراد از شاخه های ان به عنوان مسواک برای تمیز کردن دندانها استفاده می کنند که خود من از ان جمله ام. این درخت سالها عمر میکنند و سر پا میمانند متوسط عمر ان 50 سال است. از چوب های ان در ساخت خانه هم استفاده می شود . اما نکته عجیب در مورد این درخت این است که به اب احتیاج ندارد. شاید به این دلیل است که ریشه های ان تا عمق زیادی از زمین فرو میروند. اما بسیاری از مردم این خصیصه این درخت را از جهت دیگری میدانند و میگویند که این بدان علت است که پیامبر اکرم صلی الله علیه وسلم زیر این درخت می خوابیده و استراحت می کرده است. به هر حال این درخت گونه بسیار خوبی برای این منطقه به علت گرم و خشک بودن ان و کمبود اب و باران میتواند مورد توجه قرار گیرد.

by soleman aug2010

حفظ جنگلها و مراتع یک امر ضروری است که همت همگان را میطلبد بخصوص در منطقه ما که میزان نزولات اسمانی بسیار کم است و بطبع جنگل و مراطع کمتری داریم که نابودی انها خسارات جبران ناپذیری در بر دارد چرای بیش از حد دامها و بارش کم باران باعث نابودی سطع وسیعی از جنگلها و مراتع در منطقه ما شده است. که این امر سبب می شود اکوسیستم طبعیی بشدت اسیب ببیند. هم چنین قطع درختان توسط افراد.سالها طول میکشد که یک درخت رشد کند و بارور شود. اما ما به ناگاه می اییم و این درختان را قطع میکنم.تا غذای چند روز دامهایمان را فراهم سازیم. امروزه با توجه به بالا رفتن سطع اگاهی و سواد افراد همگان کم وبیش از مضرات این کار اطلاع دارند و لازم به توضیع بیشتر نیست. ولی باید کمر همت را بست ودر این رابطه کاری کرد. این امر همت وتلاش مردمی را میطلبد. پس بیاییم باهم در حفظ طبیعت همت بگماریم و حرف زدن دیگر بس است. بایید هر کدام یک درخت بکاریم
نویسنده:سلیمان 1390.

اینجا جنوب شرق ایران است.چابهار.دشتیاری. ومن هم یک جوان عاشق ای تی و کامپیوتر و در کل تکنولوژی های نوین.بعد از سالها ارزو داشتن اینترنت در خانه که برام همانند رویا بود.بلاخره ایرانسل امد. و اینترنت اورد جی پی ار اس با تکنولوژی ای دی جی ای یا ایدگ و من خوشحال و سرمست از این و بعد هم بسته های افزایشی اش امد و ما مدتها مشغول به ان اوایلش سرعتس بد نبود یه 6ک دانلود میداد اما حالا نمی دونم شاید مصرف کننده ها بیشتر شدند و در بهترین حالت که ساعت3 بامداد است فقط 7یا 8 ک میده و روزها کمتر از 2ک میشه کفت یه اینترنت بخور نمیر و لی اینجوریش که باید گفت بخور بمیر!! ولی بازم شکر همین رو که حالا می تونم از تو خونه وبلاگو اپ کنم. باید گفت تشکر ایرانسل.

اینجا جنوب شرق ایران است. چابهار باتابستانهای اتشین الان موقع وزش بادهای موسمی داغ است موسوم به لوار.میشه گفت که الان اینجا داغستان است. مارها که اکثر مارهای اینجا سمی اند و فوق خطرناک زیر زمین داغشون شده و کم کم میان روی زمین و در طلب جایی خنک. اگر پیاده راه رو در اینجا گز کنی و خوب بنگری در اطراف خودت حتما با دو سه تایی بر می خوری البته اگه شانس باهات یار باشه و لگتشون نکنی وگر نه بقیشو خودت می دونی. امان از گرمای اینجا مخصوصا وقتی برق نباشه تصورشو بکنید. حتی هوای شبای اینجا هم الان همانند هوای دور یک تنور داغ است.

در منطقه دشتیاری اوقات تعطیلات تابستانی اکثر قریب به اتفاق جوانان ونوجوانان به بطالت سپری می شود .اکثرشان بیکار می گردند بعضی ها در خانه هایشان می خوابند بعضی ها به شغلهای کاذب دست می زنند که هیچ سودی برایشان در بر ندارد و اینده ای را برایشان رقم نخواهد زد. تنها کار بارز و مثبتی که می توان به ان اشاره کرد ورزش فوتبال است.

ارزویی دیرین براورده شد.

جا دارد که از زحمات اداره راه شهرستان  چابهار بخصوص مهندس هاشمزهی تشکر شود که بلاخره کسی امد که به فکر جاده ما افتاد و دستی به سر و روی ان کشید و انگار که این ارزوی دیرین ما برای داشتن یک راه مناسب روستایی دارد به حقیقت می پیوندد و امید است که این جاده که به ان نیاز مبرم است هر چه زودتر اسفالت شود.(بلاخره اسفالت شد.)

 

هانی دختر مندو از کودکی نامزد شیخ مرید پسر مبارک است. وقتی شیخ مرید به سن بلوغ می رسد جوانی است برومند و از تمام جوانان زمان خود نیرومندتر- به حدی نیرومند که از کمان او، از فرط سنگینی به جز خودش کسی قادر به رها کردن تیر نیست. هانی نیز در سن بلوغ بین دختران طوایف بلوچ زمان خود سرآمد و یکتاست. شیخ مرید که مطابق رسومات بلوچی به علت نامزدی با هانی حق همبازی شدن با او را در سنین کودکی ندارد با آگاهی از محسنات اخلاقی و زیبایی هانی شیفته او می شود. میرچاکر که سردار طایفه رند است با دیدن هانی و با وجود اطلاع قبلی از نامزدی او با شیخ مرید به او دل میبندد. میرچاکر در صدد چاره اندیشی برمی آید و نقشه ای طرح ریزی می کند. او در نقشه خود از قول بلو چی بهره جویی می کند.

به این معنی که در یکی از مجالس بزم از حاضرین می خواهد که به میمنت این مجلس با شکوه هر یک از آن ها قول بلوچی ادا کنند ( نوعی عهد بندی در میان بلوچ ها که لازم الاجرا می باشد ). شیخ مرید قول می دهد که صبح پنج شنبه پس از نماز صبح هر کس از او چیزی بخواهد بدون تامل به او خواهم بخشید. میرچاکر با استفاده از این قول صبح پنج شنبه پس از نماز صبح عده ای لانگو را که طایفه ای از نوازندگان و خوانندگان در بلوچستان هستند به نزد شیخ مرید می فرستد تا از او بخواهند هانی را به عقد میرچاکر در آورد. شیخ مرید ناگزیر با تقاضای آنها موافقت می کند و پس از این موافقت مشاعر خود را از دست می دهد.

هانی نیز پس از آن که به عقد میرچاکر در می آید در تمام عمر لباس سیاه می پوشد و تمام عمر باکره می ماند. شیخ مرید به سلک دراویش می پیوندد و به مکه می رود و پس از مدتی طولانی به همراه گروهی از زائران به شهر و دیار خود برمی گردد. میرچاکر در این مدت از دنیا می رود. پس از ورود شیخ مرید به شهر هیچ کس او را نمی شناسد تا این که در مسابقه تیراندازی از کمان خود که اهالی به عنوان یادبود در معرض نمایش گذاشته اند به سهولت تیری پرتاب میکند.صدای پرتاب تیر او به گوش هانی و پدر و مادر شیخ مرید می رسد اما پیش از آن که بتوانند به او دسترسی پیدا کنند شیخ مرید از شهر میرود و هیچ خبری از خود به جای نمی گذارد

پلان نام شهر كوچكي است در منطقه چاه بها اين شهر بسيار كوچك كه البته بسيار شبيه يك روستا است تا يك شهر

مركز قسمتي از بخش بزرگ دشتياري است .پلان داراي بخشداري پمپ بنزين مركزبهداشت ،پاسگاه

انتظلامي،مركز مخابرات، مسجد جامع، بازار كوچك كسب وكارو ...مي باشد البته خود پلان بسيار كوچك است ولي

روستاهاي بسيار زيادي در اطراف و نزديكي آن به صورت پراكنده موجود هستند .پلان تقريبا در مركز و قلب

دشتياري واقع شده است و مركز اداري بخش دشتياري همراه با نگور محسوب مي شود .مي شود گفت كه پلان با

اين كه لقب شهر را دارد اما از امكانات شهري كاملا محروم و بي بهره است و هيچگونه امكانات در خور يك شهر را

ندارد .

يك چيز اساسي كه كمبود آن در پلان و كلا منطقه دشتياري بسيار حس مي شود و وجود آن كاملا ضروري و حياتي

) است نبود بيمارستان در آن است ، با توجه به اين كه فاصله دشتياري تا چاه بهار بسيار زياد است )حدود 65 تا 70

كيلومتر احداث يك بيمارستان در پلان كه تقريبا در مركز دشتياري قرار دارد بسيار ضروري به نظر مي رسد .

چون جمعيت دشتياري بسيار زياد است و امتياز داشتن يك بيمارستان مجهر را داراست .

البته كلنگ احداث اين بيمارستان چندين سال قبل زده شده است .و بعد از زدن كلنگ آن و روي هم چيدن تعدادي

آجر كار رها شده و تاكنون فكر اساسي و جدي اي راجع به آن نشده است و همين طور چندين سال سپري شده و

هنوز خبري نيست .

به هر حال شايسته نيست كه مردم اين منطقه از وجود بيمارستان بي بهره باشند .پلان جديدا و از چند سال پيش داراي بخش داري شده است و قسمتي از بخش بزرگ دشتياري با عنوان بخش پلان

به محوريت و مركزيت پلان در آمده است.

سواس چيست؟

سواس نام دمپاييهاي مردان در بلوچستان قديم بوده است .اين دمپايي ها از برگ نوعي درخت خرما كه در

منطقه سرباز يافت مي شود ساخته مي شوند .كه فكر ميكنم اسم برگهاي آن ،،ريدگ،، مي باشد بلوچها در قديم از

اين دمپاييها استفاده مي كردند كه در همه جا به پايشان بود اين دم پايي ها بسيار حكم است و سيخ و تيغ به راحتي

در آن فرو نمي رود .همون طور كه در تصوير مي بينيد اين دمپايي ها بسيار ساده مي باشند اما استوار همانند

خود مردمان اين ديار كه اكثرشان همين طور ساده و استوار بوده اند .امروز با وجود انواع و اقسام دمپاييهاي

ديگر كسي از اين دمپاييا سراغي نمي گيرد حتي پيرها .شايد اگر امروز ما كساني را با اين پوششها ببينيم تعجب

بكنيم .

ماش نوعي درختچه بوته اي است .اين درختچه خودرو نيست يعني اينكه خود كشاورزان آن را مي كارند آن هم

در فصل بهار .اين گياه نيازي به آبياري ندارد فقط كافي است در زميني كه به تازگي آب خورده است كاشته شود .

دانه هاي ماش داخل يك پوسته رگ رگ شبيه كرم قرار دارند و به زيبايي پشت سر هم چيده شده اند .ماش را

هم مي توان خالی خورد البته همانند زيتون باعث ايجاد باد در شكم انسان مي شود .ماش را بعد از خشك شدن در

مزرعه با بوته آن كنده در يك جايي جمع مي كنند، سپس با تراكتور روي آنها راه مي رونده تا كوبيده شده و از

بوته جدا شوند و در آخر به باد مي دهند يعني كاري مي كنند تا باد خاشاك را با خود برده و دانه برجاي بماند .

در قديم اين كارهها بسيار به سختي انجام مي شد يعني با چوب آنقدر مي زدند تا از خاشاك جدا شوند .شايد به

همين دليل اين كار را اصطلاعا >>جوان مشگ<< مي كفتند چون فقط كار جوانان بود .وقتي كه دانه ها از خاشاك

جدا گرديد آنها را به طرف خانه حمل مي كنند .از ماش غدايي درست مي شود كه اصطلاحا در بلوچي به آن

>>بت ماش<< مي گويند .براي پخنتن آن ابتدا دانه هاي ماش را با وسيله اي كه از سنگ و سيمان ساخته شده

است كه اصطلاحا به آن >>دلونك<< گفته مي شود خرد كرده سپس شسته و با برنج قاطي مي كنند و بقه طرز

كار پختن آن شبيه همان برنج است .اين غذا را با شير دوغ و روغن حيواني هم مي خورند كه با دوغ فوقلاده

خوشمزه است .البته براي پختن اين غذا روشهاي ديگري هم است كه ذكر آن در اين مجال نمي گنجد.

 

کلیر
طبقه‌بندی علمی
نام علمی
Capparis decidua (Forssk.) Edgew.
مترادف‌ها
Capparis aphylla

کَلیر نام درختی است بومی منطقه هرمزگان در جنوب ایران، بیابان تار هند و دیگر نقاط خشک جنوب آسیا.

میوه‌های رسیده آن پوست و گوشت صورتی مایل به قرمز دارد و میوه‌های نارس آن سبزرنگ با گوشت صورتی‌رنگ است.

میوه‌های نارس کلیر دارای ۳۵٫۷۳ درصد ماده خشک، ۱۸٫۷۶ درصد پروتئین، ۵٫۹۷ درصد چربی، ۵۷٫۳۶ درصد کربوهیدرات، ۱۲٫۵ درصد فیبر خام، ۴۸ میلی‌گرم فسفر و ۵۸۰ میلی‌گرم سدیم هستند که مقدار پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر خام و فسفر آنها به ترتیب دارای رتبه‌های دوم، پنجم، دوم، اول و دوم در میان تمام میوه‌ها است.^[۱]

کلیر از زیرردهٔ رزمانندها (Rosidae)، راستهٔ کلم (Brassicales)، (راسته طبقه‌بندی‌نشده یوروسیدهای ۲ (Eurosids II))، تیرهٔ کبریان (Capparaceae)، سردهٔ کبرها (Capparis) است